Hôtel suisse interdit le porc et l’alcool : une décision choquante qui provoque la colère des clients Manon Lemoine, septembre 4, 2025 Les nouveaux propriétaires d’un hôtel de prestige en Suisse ont déclenché un véritable tollé après avoir pris des mesures drastiques visant à supprimer les produits traditionnels. Le Bellevue au Lac, établissement historique, a été racheté par une société émiratie pour 10 millions de francs, marquant ainsi le début d’une gestion qui suscite l’indignation. L’acquéreur, basé à Abou Dhabi, a annoncé des rénovations radicales et un changement complet du concept, ce qui a immédiatement généré une vague de protestations. Les clients habitués ont exprimé leur déception face à l’interdiction du porc et de l’alcool, des éléments incontournables dans la culture locale. Un voisin de Hilterfingen a même qualifié ces décisions de «provocantes et absurdes», soulignant que les habitants se sentent trahis par une gestion qui n’a aucun respect pour leur patrimoine. L’absence d’un directeur établi depuis des années a exacerbé la frustration, car les nouvelles politiques semblent ignorer les attentes de la communauté. Les critiques ne cessent de s’intensifier, avec des appels à revoir ces choix qui menacent l’équilibre entre modernisation et préservation des traditions. Cette situation illustre une crise profonde dans la gestion d’un lieu emblématique, où les intérêts étrangers prennent le pas sur les valeurs locales, entraînant un mécontentement croissant parmi les habitants et les visiteurs. Brèves