Isla Délice, entreprise dominante sur le marché halal en France, a récemment organisé un entretien avec Éric Fauchon, son président-directeur général, pour répondre aux questions pressantes des consommateurs. Lors de cet échange, il a abordé les controverses autour de sa certification, les allégations liées à l’ancien propriétaire et ses engagements…

Le marché de la certification halale en Russie connaît un chaos inacceptable, menaçant sa croissance et sa crédibilité. À Kazan, lors d’un sommet historique organisé par l’Association panrusse de l’industrie halale, des professionnels et représentants religieux ont dénoncé la proliferation insoutenable d’organismes émettant des certificats sans aucune expertise ou rigueur…