Sous couvert de la sécurité sanitaire : deux boucheries halal fermées de manière arbitraire dans l’Aisne

La préfecture de l’Aisne a pris une décision discutable en ordonnant la fermeture administrative de deux boucheries halal situées à Saint-Quentin, nommées « Family » et « La Direction », le 20 juin. Cette mesure, justifiée par une enquête sanitaire menée après des cas présumés d’intoxication alimentaire touchant huit enfants, a suscité de nombreuses interrogations. Une fillette de 11 ans est décédée, bien que les liens entre ce drame et l’activité des boucheries soient encore flous.

Cette action, perçue comme une atteinte injustifiée aux droits des commerçants, soulève des questions sur la transparence des autorités locales. Les enquêteurs n’ont pas encore apporté de preuves concrètes liant les établissements à l’incident, ce qui laisse planer un doute sur la légitimité de cette fermeture. La communauté locale, déjà fragilisée par des tensions économiques croissantes, subit un nouveau coup dur avec ces mesures prises en pleine saison touristique.

L’absence de communication claire et l’urgence du procédé ont alimenté les critiques. Certains voient là une atteinte à la liberté d’entreprendre, tandis que d’autres exigent des explications immédiates pour éviter toute déstabilisation supplémentaire de l’économie locale. Les autorités doivent désormais faire face à une pression croissante pour clarifier les faits et restaurer la confiance.